PUTEREA24 | 2021-09-03 20:00
O echipă de cercetători, condusă de Amal Kaddoumi, a ajuns la concluzia că uleiul de măsline extravirgin protejează celulele nervoase de proteinele degradate. Boala Alzheimer este determinată de astfel de proteine anormale
Potrivit unui studiu recent, cea mai bogată sursă de grăsimi mononesaturate, uleiul de măsline, are în compoziţia sa substanţe ce pot proteja împotriva bolii Alzheimer. Aproximativ 30 de milioane de oameni la nivel mondial sunt afectați de Alzheimer.
Atenție, însă: cele mai puține cazuri de Alzheimer este mai mică în ţările mediteraneene, iar motivul este unul foarte simplu: bucătăria acestora are la baza uleiul de măsline. “Substanţa-minune” din compoziţia uleiului de măsline se numeşte oleocantal, potrivit .
Experimentele făcute de oamenii de știință pe şoareci au arătat că oleocantalul creşte producţia de proteine şi enzime-cheie, extrem de importante pentru eliminarea din creier a proteinei beta-amiloid, implicată în patologia bolii Alzheimer.
Parerea ta...
(Vezi versiunea pentru PC a articolului)